Mangiare pesce per mantenere giovane e attivo il cervello? Pare proprio di sì.

Le coste del Salento sono puntellate da torri d'avvistamento, per la maggior parte risalenti ai secoli XV e XVI.

Lo sgombro, chiamato anche maccarello o lacerto, è un pesce azzurro spesso sottovalutato e poco apprezzato rispetto alle specie più conosciute come il tonno ed il pesce spada, eppure si tratta di un alimento straordinario poiché eco-sostenibile, a basso costo e una vera miniera di Omega 3.

Secondo il National Geographic, una delle riviste più prestigiose al mondo del settore viaggi, la regione Puglia costituisce la meta delle vacanze più bella del pianeta, tanto da aggiudicarsi il prestigioso riconoscimento di "Regione più bella del mondo".

Freschissimo, saporito, pieno di preziosi elementi nutritivi: il pesce è un alimento sempre più apprezzato sulle nostre tavole.

Il pesce è un alimento salutare e gustoso, perfetto per moltissime preparazioni.

Gli echinodermi, meglio conosciuti come ricci di mare, sono tra i frutti marini più apprezzati soprattutto nel sud Italia e in tutte le località bagnate dal Mar Mediterraneo.

Vi trovate in vacanza nel Salento e volete ammirare di persona le tanto decantate acque limpide e trasparenti? Ebbene, Marina Serra, località balneare sita in prossimità dell'abitato di Tricase, è stata nominata quale spiaggia bagnata dalle acque più trasparenti al mondo.

Il salmone è un pesce molto apprezzato a livello culinario, protagonista di numerose ricette sia casalinghe che di elevato livello e in Italia viene particolarmente apprezzato nella variante affumicata.

A Otranto, nei pressi del faro di Punta Palascia e di Monte Sant'Angelo, sorge una Cava di Bauxite che rappresenta uno dei luoghi da non perdere durante la propria vacanza in Salento.