Prodotti Ittici

Per servire una perfetta cena a base di pesce è sì necessario scegliere un pesce perfetto, ma bisogna curare anche la sua preparazione e la presentazione ai commensali.

Agli occhi dei profani, il totano e il calamaro sono due molluschi cefalopodi difficilmente distinguibili a un occhio poco esperto, che vengono acquistati principalmente per la preparazione dei famosi anelli in pastella fritti nell'olio o per la frittura mista.

Gli Omega 3 sono una classe di acidi grassi essenziali polinsaturi e rappresentano i principali componenti, insieme ai fosfolipidi, delle membrane cellulari.

I benefici che il pesce è in grado di assicurare alla nostra salute sono molti e fra questi c'è anche la prevenzione delle allergie: con una dieta ricca di pesce, infatti, si può scongiurare l'insorgere di varie tipologie di allergie, soprattutto se questo alimento fa parte della dieta fin dai primi anni di età.

Dagli studi scientifici condotti negli ultimi anni sulla correlazione tra salute e alimentazione, si è potuto accertare che un'alimentazione varia, sana e naturale è alla base di una buona forma fisica.

Il pesce è uno degli alimenti principe della piramide alimentare, grazie alla sua alta digeribilità, al suo valore nutrizionale e al suo notevole apporto di proteine, sali minerali e vitamine.