consigli in cucina

La frittura di pesce, pur nella sua semplicità, è un secondo piatto che necessita del massimo livello di cura durante la sua preparazione.

Il pesce fresco di stagione è sicuramente una delle pietanze più deliziose: per migliorarne le caratteristiche e renderlo un piatto speciale però è importante scegliere il giusto tipo di cottura.

La grigliata di pesce è una delle pietanze preferite dagli amanti del pesce, in quanto mediante tale metodo di cottura, vengono conservate tutte le caratteristiche organolettiche e contemporaneamente gli alimenti si mantengono saporiti ed estremamente digeribili per l'assoluta mancanza di condimento.

La frittura di pesce è la pietanza di mare per eccellenza amata da grandi e piccini: piace proprio a tutti!

Il pesce si presta a innumerevoli metodi di cottura, tra cui scegliere in base a esigenze e gusti personali. Ecco tutto quello che c’è da sapere sulla cottura allo spiedo.

Gustare il pesce crudo offre la possibilità di mantenerne inalterate tutte le proprietà organolettiche e, soprattutto, di assaporare il suo inconfondibile gusto ed aroma.

Le vongole sono molluschi appartenenti alla famiglia delle Veneridae.

Una delle ricette più comuni del panorama marinaro è il salmone marinato. Esistono diversi modi per farlo in maniera corretta come la marinatura con aceto o con limone.

Il pesce è un ottimo alleato nella nostra cucina perché permette di preparare piatti saporiti, dietetici e ricchi di nutrienti.

È risaputo che uno dei piatti tipici marinari più amati e desiderati in estate è la deliziosa frittura di mare mista, inconfondibile nel suo profumo e sapore. È una pietanza che in quasi tutte le circostanze si abbina perfettamente a un buon bicchiere di vino bianco fresco, ideale sia come aperitivo che come piatto vero e proprio.