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Una scoperta di grande importanza storica e culturale quella che è stata fatta a Castro, borgo già custode di preziosi tesori archeologici.

Pubblicato in Diario di Bordo
Mercoledì, 26 Aprile 2017 17:19

Filiera corta: scopriamo il pesce a Km0

Filiera lunga e filiera corta: quali sono le differenze?

Pubblicato in Diario di Bordo
Martedì, 27 Dicembre 2016 16:03

Sprechi in Cucina: ecco come ridurli

La guerra ormai è dichiarata e il consumatore consapevole è sceso sul campo di battaglia, armato delle migliori intenzioni.

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Gli studi scinetifici lo dimostrano: il pesce si dimostra un valido alleato nella lotta contro il cancro.

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Non fa freddo e la neve è utopia.

Questo non vuol dire, però, che il Natale in Salento sia meno magico che ai piedi delle Alpi.

Pubblicato in Diario di Bordo
Mercoledì, 14 Dicembre 2016 15:22

Il Granchio Blu: un Alieno nei mari del Salento

Nelle reti da pesca del Salento fa capolino sempre più spesso un esemplare completamente estraneo ai nostri mari, noto come Granchio blu.

Pubblicato in Diario di Bordo
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