Please enable JS

Uno dei segreti del successo di Marevivo è certamente il territorio nel quale da tre generazioni questa grande “famiglia” vive e opera con sensibilità e responsabilità nel settore ittico.

Quella che in origine fu “solo” l’intuizione del capostipite, già esperto pescatore e capace osservatore di ogni increspatura del mare nella Baia di Castro* per ricavarne indicazioni preziose per una pesca fruttuosa, oggi per Marevivo è una certezza confermata e certificata: le acque di Castro sono un unicum nel Salento in quanto a trasparenza, salute e prosperità floro-faunistica.

Dall’immediato entroterra fino ai fondali del mare di Castro, le “specificità idro geomorfologiche” di questo territorio si concentrano in 34 sorgenti carsiche sottomarine che da tempo immemore irrorano di acqua dolce e gelata il mare della Baia di Castro, migliorandone l’habitat marino nonché l’esperienza di balneazione, che nel Salento non ha pari. O quasi.

Non a caso la FEE (Foundation for Environmental Education) e Legambiente, con la Bandiera Blu per diversi anni e con le 5 Vele,  hanno conferito a Castro il loro prestigioso riconoscimento internazionale per l’indiscutibile qualità delle acque, risultato delle caratteristiche geologiche e di una spiccata sensibilità ecologica dei castrensi e di una particolare attenzione dell’amministrazione nella gestione degli scarichi fognari e di un sano sviluppo costiero.

I consigli per dimagrire: mangia pesce

20 Apr 2016 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

Il pesce è uno degli alimenti più preziosi per la salute del nostro organismo, grazie agli aminoacidi, ai sali minerali (calcio, fosforo e iodio) e alle vitamine (A, B e D) contenute al suo interno.

Leggi tutto...

Carpaccio di Spada: i Segreti per prepararlo al meglio

20 Apr 2016 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

Il carpaccio di spada è un ottimo piatto da portare in tavola sia come antipasto che come secondo da abbinare a un contorno di verdure.

Leggi tutto...

Zuppa di pesce, un piatto semplice e genuino: preparala così

18 Apr 2016 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

Un piatto a base di pesce arricchisce di gusto e valore nutritivo qualsiasi pasto della giornata.

Leggi tutto...

Le ostriche: vitamina C per le difese immunitarie

15 Apr 2016 / Scritto da / Pubblicato in Prodotti Ittici

La primavera purtroppo non è tutta rose e fiori e il cambio di stagione spesso porta con sé anche alcune problematiche a carico del nostro corpo. Per affrontare bene questo periodo non c'è niente di meglio dell'abbinamento naturale di ostriche e vitamina C.

Leggi tutto...

Tartare di Tonno: una ricetta deliziosa

31 Mar 2016 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

Una delle ricette più conosciute per assaporare la carne cruda è la francesissima tartare, ma avete mai pensato ad adattare questa famosa preparazione anche per il pesce?

Leggi tutto...

Tre salse gustose per condire il pesce

30 Mar 2016 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

Esistono tantissime salse per condire il pesce ed esaltarne il gusto, sia che venga cucinato a vapore sia alla griglia. Si caratterizzano sempre per avere un sapore delicato e leggero che non copre quello del pesce. Ecco tre ricette veramente molto gustose.

Leggi tutto...
Special Card

Scopri i vantaggi della Special Card Mondo MareVivo

La nostra Fan Page