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Uno dei segreti del successo di Marevivo è certamente il territorio nel quale da tre generazioni questa grande “famiglia” vive e opera con sensibilità e responsabilità nel settore ittico.

Quella che in origine fu “solo” l’intuizione del capostipite, già esperto pescatore e capace osservatore di ogni increspatura del mare nella Baia di Castro* per ricavarne indicazioni preziose per una pesca fruttuosa, oggi per Marevivo è una certezza confermata e certificata: le acque di Castro sono un unicum nel Salento in quanto a trasparenza, salute e prosperità floro-faunistica.

Dall’immediato entroterra fino ai fondali del mare di Castro, le “specificità idro geomorfologiche” di questo territorio si concentrano in 34 sorgenti carsiche sottomarine che da tempo immemore irrorano di acqua dolce e gelata il mare della Baia di Castro, migliorandone l’habitat marino nonché l’esperienza di balneazione, che nel Salento non ha pari. O quasi.

Non a caso la FEE (Foundation for Environmental Education) e Legambiente, con la Bandiera Blu per diversi anni e con le 5 Vele,  hanno conferito a Castro il loro prestigioso riconoscimento internazionale per l’indiscutibile qualità delle acque, risultato delle caratteristiche geologiche e di una spiccata sensibilità ecologica dei castrensi e di una particolare attenzione dell’amministrazione nella gestione degli scarichi fognari e di un sano sviluppo costiero.

Acquaviva di Marittima: un paradiso naturale

13 Set 2019 / Scritto da / Pubblicato in Territorio

Mare chiaro e cristallino, fondali digradanti da cui sgorgano fresche acque sorgive, un’insenatura naturale racchiusa da vegetazione rigogliosa e incontaminata: stiamo parlando di Acquaviva di Marittima, un piccolo gioiello dell’Adriatico salentino, meta ideale per le proprie vacanze al mare.

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Ecco 5 pesci brutti, ma gustosissimi!

11 Set 2019 / Scritto da / Pubblicato in Prodotti Ittici

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Consumare pesce fresco è un piacere per il nostro palato, oltre che un'ottima abitudine per la nostra salute: a confermarlo sono gli studi, che sottolineano quanto sia importante una corretta conservazione degli alimenti, fondamentale per mantenere il sapore inalterato e serbarne immutati i valori nutrizionali.

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Cosa bere a tavola, in base al tipo di pesce

30 Ago 2019 / Scritto da / Pubblicato in Ricette

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Pesce e salute: cosa mangiare per salvaguardare il fegato

26 Ago 2019 / Scritto da / Pubblicato in Prodotti Ittici

Grazie alla sua attività incessante, il fegato è l'organo che assicura il benessere corporeo in quanto partecipa ai processi di eliminazione della maggior parte delle tossine, contribuendo a disintossicare l'organismo.

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