Mitili e frutti di mare
La vasta scelta e la pregiata qualità di mitili e frutti di mare Marevivo è il risultato di una esperienza consolidata non solo nell’ambito delle procedure di lavorazione, depurazione e confezionamento nei suoi stabilimenti a Castro Marina (nel Salento), ma anche nella scelta accurata dei migliori prodotti ittici per la commercializzazione, controllati e certificati per garantire il più alto standard qualitativo.
Dalle seppie alle cozze, dal polpo alle ostriche, dai prodotti tipici locali fino ai pregiati ricci di mare, ogni prodotto Marevivo è una scommessa vinta in fatto di freschezza e gusto.
La vongola ha una solida conchiglia con colore esterno bianco-grigio, giallastro e interno bianco-giallastro. Vongole (Tapes semidecussatus, allevate in Italia).
Le ostriche sono molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Il tartufo di mare o noce è un mollusco bivalve dalla conchiglia solida, arrotondata con valve pressoché uguali. La forma delle valve è molto simile a quella delle comuni vongole, ma la superficie esterna invece di essere liscia, è attraversata da caratteristiche solcature.
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