Marinare il pesce è una strategia intelligente per aggiungere un tocco di carattere al piatto: ogni ricetta necessita di speciali combinazioni tra erbe aromatiche, olio e spezie che esaltino il profumo e il gusto dell'alimento. Scopriamo assieme quali sono le marinature ideali per ogni tipo di preparazione.

Uno scrigno nascosto tra la pianura salentina e il Mar Ionio, Porto Cesareo custodisce non uno ma una serie infinita di tesori. Gemme paesaggistiche, storiche e archeologiche, tutte da ammirare e da scoprire.

Dalla versione milanese a quella romana, la cotoletta è una pietanza che riesce a soddisfare anche i palati più difficili.