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Il polpo, detto anche piovra, è un mollusco cefalopode appartenente alla famiglia Octopodidae, molto diffuso nel Mediterraneo, ma in generale anche negli altri mari e oceani, il cui nome di origine sia latina che greca ha il significato di "molti piedi" per richiamare gli 8 tentacoli dotati di ventose che lo caratterizzano.

Pubblicato in Diario di Bordo

Nella tradizione culinaria - per una legge non scritta - l'abbinamento del pesce con il formaggio rappresentava fino a poco tempo fa un vero sacrilegio.

Pubblicato in Diario di Bordo

Il polpo è un animale affascinante ed unico nel suo genere: non è un caso che i suoi tentacoli abbiano scosso l'immaginario collettivo per secoli, ispirando alcuni enormi capolavori letterari del calibro di Ventimila leghe sotto i mari di Jules Verne.

Pubblicato in Diario di Bordo
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