Prodotti Ittici

Il pesce palla appartiene alla famiglia dei Tetraodontidi, termine di origine greca che significa “quattro denti”. I pesci palla, infatti, si contraddistinguono per avere quattro denti, due superiori e due inferiori, molto taglienti che utilizzano per rompere i gusci e le conchiglie di crostacei e molluschi, di cui si cibano.

Da sempre i prodotti ittici vengono considerati un alimento eccellente quando si parla di salute e alimentazione.

Dopo il lungo periodo invernale, nel corso del quale ci siamo abbandonati forse un po’ troppo ai piaceri della tavola, torna impellente l’esigenza di rimettersi in forma per l’estate.

Il pesce è indubbiamente un alimento salutare, ricco di nutrienti e di proprietà benefiche per l’organismo. Specialmente se è fresco di stagione.

Con l’espressione “pesce azzurro” non si intende una specie in particolare, ma una varietà di pesci di acqua salata, che si contraddistinguono per alcuni aspetti relativi all'estetica e alla nutrizione.

Pochi alimenti rivestono un’importanza cruciale all’interno della nostra alimentazione quotidiana quanto il pesce.