Prodotti Ittici

Estate vuol dire sole e giornate al mare. È risaputo che ci sono alcuni cibi che favoriscono una bella e salutare abbronzatura, come quelli ricchi di beta carotene, ma non tutti sanno che anche il pesce è un valido alleato per una tintarella perfetta.

Sei un professionista attivo nel mondo della ristorazione? In questo articolo ti spiegheremo come la cozza castrense può essere un valore aggiunto per la tua cucina, permettendo al tuo ristorante di distinguersi per qualità e freschezza dei piatti proposti. Un elemento su tutti: le limpide acque dove la cozza viene allevata, grazie alle loro caratteristiche intrinsecamente naturali, fanno della castrense il fiore all'occhiello del mare del Salento.

Il Pesce Luna, generalmente scambiato per lo squalo dalla pinna bianca viste le sue dimensioni, è un pesce osseo che si trova sia nelle acque del Mediterraneo che in quelle dell'Oceano Atlantico, preferendo quindi un clima tiepido tendente sul caldo.

Il mare è una grande riserva di cibo e di vita, ma va rispettato perché possa continuare ad essere l'immensa risorsa che è sempre stato.

Il pesce è un alimento fonte di proteine indispensabili per il benessere dell'uomo.

Gli effetti dell'alimentazione sulla Sclerosi multipla sono diventati oggetto di studio da ormai diversi anni e, un dato accertato è quello che vede una stretta correlazione tra il regime alimentare seguito e questa grave patologia.