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Alimento imprescindibile della dieta mediterranea, il pesce, oltre che essere gustosissimo, presenta innumerevoli benefici sull’organismo umano. Ecco tutto ciò che c’è da sapere su come e quanto consumarne.

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Lo sfrigolio dell'aglio in pentola, l'inconfondibile aroma di pomodoro e l'inebriante odore di iodio che evoca subito l'estate e le vacanze: sono, quelli appena elencati, i tratti distintivi della preparazione della pasta ai frutti di mare.

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Esistono molte diete in grado di fare perdere molto peso, alcune di queste anche in fretta ed in maniera efficace.

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A tavola, gli italiani si riappropriano della dieta mediterranea, con buona pace della cucina esotica che sarà anche di tendenza ma è decisamente meno salutare di quella nostrana.

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La dieta mediterranea è stata riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Unesco, grazie alle sue straordinarie caratteristiche dietetiche ma anche relazionali che permettono lo sviluppo di rispetto del territorio e della biodiversità, di tradizioni e di attività collegate alla pesca e all'agricoltura dei paesi bagnati dal Mediterraneo.

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Dopo la prima conferenza mondiale sulla Dieta Mediterranea, sono stati ritenuti da valutare alcuni piani della piramide alimentare su cui si basa il suo funzionamento.

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