Please enable JS

Le cozze datterine, così sono chiamate le cozze atlantiche, leggermente più piccole e di forma differente rispetto alle cozze o mitili mediterranei, sono molto apprezzate e presenti nella cucina tradizionale italiana in alcuni periodi dell’anno, dove primeggiano a partire dagli antipasti, per arrivare ai primi più rinomati.

Pubblicato in Diario di Bordo
Venerdì, 13 Settembre 2019 10:03

Guazzetto di frutti di mare: come prepararlo

Tra i mille modi di assaporare i frutti di mare, ce n’è uno che è sempre gradito e che permette di gustare un piatto dal sapore ricco ed intenso: il guazzetto di frutti di mare.

Pubblicato in Diario di Bordo

Il consumo di prodotti ittici deve coniugare alle piacevoli esperienze di gusto anche il rispetto di alcuni importanti standard di qualità e sicurezza.

Pubblicato in Diario di Bordo

Lo sfrigolio dell'aglio in pentola, l'inconfondibile aroma di pomodoro e l'inebriante odore di iodio che evoca subito l'estate e le vacanze: sono, quelli appena elencati, i tratti distintivi della preparazione della pasta ai frutti di mare.

Pubblicato in Diario di Bordo

Arriva direttamente dal mare la nuova formula “Cruditè che Passione” presso la storica Pescheria Marevivo a Castro, tutti i giorni dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 16:30 alle 19:00 avrai l’opportunità di gustare il meglio del mare garantito Marevivo. 

Pubblicato in Diario di Bordo
Venerdì, 22 Gennaio 2016 10:41

La ricetta della carbonara di mare

La ricetta della carbonara di mare riprende il celebre piatto romano della pasta alla carbonara, con uova e guanciale.

La carbonara di mare rappresenta una variante di questa ricetta, preparata utilizzando crostacei e molluschi freschi: non ne esiste una ricetta unica perché la sua preparazione dipende dai gusti di chi la prepara e dagli ingredienti tipici della zona.

Pubblicato in Diario di Bordo
Special Card

Scopri i vantaggi della Special Card Mondo MareVivo

La nostra Fan Page