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Dagli ortaggi al pesce fresco, la lista della spesa di marzo è ricca di prodotti di stagione benefici per l'organismo.

Pubblicato in Diario di Bordo

Solitamente, quando pensiamo al pesce, non ci viene quasi mai in mente l'idea di cercarlo di stagione. Eppure, così come per la frutta e la verdura, anche il pesce ha la sua stagionalità. Andare in pescheria e scegliere un pesce di stagione è la scelta migliore in termini di qualità del cibo.

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Il pesce di stagione è un alimento prezioso per il nostro organismo, perché ricco di proteine magre, sali minerali e grassi buoni. Gennaio, il mese più freddo dell'anno, ne offre in gran quantità, sia bianco che azzurro. Se state pensando ad un menù leggero e salutare, annotate queste gustose ricette invernali.

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Mercoledì, 06 Settembre 2017 14:35

Pesce di stagione: quale scegliere a Settembre

La consapevolezza dei consumatori oggi, con la complicità delle fonti d'informazione mediatiche, ha innalzato la richiesta di pescato fresco seguendo una stagionalità non valutata sino a pochi anni or sono.

Pubblicato in Diario di Bordo
Lunedì, 17 Luglio 2017 17:36

Pesce di stagione: quale scegliere a luglio

Il consumo abituale del pesce garantisce all'organismo preziosi nutrienti: sali minerali, vitamine e acidi grassi, indispensabili per la salute ed il benessere psicofisico. Premurarsi di acquistarlo fresco, in base ai sani principi di stagionalità, è il primo gesto di rispetto verso se stessi e l'ecosistema.

Pubblicato in Diario di Bordo
Mercoledì, 14 Giugno 2017 17:16

Pesce di stagione: quale trovare a Giugno?

Proprio come le verdure anche il pesce ha una stagionalità: in questo articolo ti diremo quale scegliere nel mese di giugno!

Pubblicato in Diario di Bordo
Martedì, 09 Maggio 2017 15:30

Pesce di stagione: quale scegliere a Maggio?

Consumare regolarmente pesce è fondamentale per la salute e il benessere dell'individuo; oltre ad apportare molteplici sostanze indispensabili per l'organismo, è leggero e nutriente, ricco di grassi essenziali Omega 3 e consigliato nelle diete ipocaloriche.

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Che il pesce fresco sia uno dei migliori alleati per il benessere dell'uomo, tra i cibi più sani e genuini della dieta mediterranea, non è più un mistero per nessuno.

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Giovedì, 16 Marzo 2017 10:34

Pesce di stagione: quale scegliere a Marzo?

 Il pesce fresco è uno degli alimenti più benefici per l'organismo, grazie alle proteine nobili, alle vitamine ed ai sali minerali presenti al suo interno. Per questo motivo è indispensabile acquistarlo secondo i principi della stagionalità.

Pubblicato in Diario di Bordo
Mercoledì, 08 Febbraio 2017 11:40

Pesce di Stagione: quale trovare a Febbraio?

Rispettare la stagionalità è una regola imprescindibile per la preparazione di piatti di buona qualità. Questo principio non vale solo per frutta e verdura, ma anche per il pesce.

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