Please enable JS

Ogni tipo di pesce presenta delle caratteristiche e delle proprietà sia organolettiche sia benefiche per l’organismo. Scegliere la tipologia di pescato da portare sulla tavola con la consapevolezza delle specifiche di ogni prodotto ittico consente di mangiare sempre sano ed equilibrato.

Pubblicato in Diario di Bordo

Consumare pesce fresco è un piacere per il nostro palato, oltre che un'ottima abitudine per la nostra salute: a confermarlo sono gli studi, che sottolineano quanto sia importante una corretta conservazione degli alimenti, fondamentale per mantenere il sapore inalterato e serbarne immutati i valori nutrizionali.

Pubblicato in Diario di Bordo

L'occhiata è un pesce che possiede svariate proprietà e il cui consumo assicura all’organismo umano una serie di effetti benefici.

Pubblicato in Diario di Bordo

Il pesce fresco di stagione è un'autentica prelibatezza: sul mercato ittico si possono trovare tante tipologie di pesce molto saporite. Ecco tutto quello che occorre sapere sul sarago, ottimo da consumare fresco in estate.

Pubblicato in Diario di Bordo

Appartenente alla famiglia dei carangidi, la ricciola veniva definita come un pesce povero. Tale appellativo scaturiva dal fatto che si trattava di un pesce che, soprattutto nelle epoche passate, era molto abbondante nei nostri mari, reperibile anche con l'ausilio di piccole imbarcazioni.

Pubblicato in Diario di Bordo

Il pesce è indubbiamente un alimento salutare, ricco di nutrienti e di proprietà benefiche per l’organismo. Specialmente se è fresco di stagione.

Pubblicato in Diario di Bordo

È ormai noto a tutti, soprattutto alla luce delle indicazioni date da medici e nutrizionisti, che il pesce è uno degli alimenti più sani da includere nella propria alimentazione.

Pubblicato in Diario di Bordo

Ad ogni stagione corrisponde un tipo di pesce ed è importante tenerlo presente perché in questo modo siamo certi di mangiare prodotti sani e naturali, provenienti dai nostri mari ed in grado di dare a tutti i piatti gusto e genuinità.

Pubblicato in Diario di Bordo

In autunno ed in particolar modo nel mese di novembre, seppie, moscardini, vongole, ombrine e mazzancolle, popolano i banchi dei mercati ittici.

Pubblicato in Diario di Bordo

 

I piatti a base di pesce fresco a Settembre considerano sia i pesci estivi che quelli autunnali, essendo un mese di passaggio tra le due stagioni. Analizziamo in questa sede due classici intramontabili: il cefalo e i calamari.

Pubblicato in Diario di Bordo
Special Card

Scopri i vantaggi della Special Card Mondo MareVivo

La nostra Fan Page