Il pesce si porta dietro il profumo del mare e gustarlo è il modo migliore per avvantaggiarsi di tutte le sue proprietà benefiche gratificando nello stesso tempo il palato.

Lo ripetono incessantemente i nutrizionisti e gli scienziati dell'alimentazione che mangiare pesce almeno 2-3 volte a settimana previene le malattie cardiovascolari.

Proprio come le verdure anche il pesce ha una stagionalità: in questo articolo ti diremo quale scegliere nel mese di giugno!

Chi è alla ricerca di una spiaggia che sappia coniugare paesaggi mozzafiato e strutture in grado di rendere confortevole la permanenza delle famiglie con bambini, non può non leggere la lista delle Bandiere Verdi 2017.

Sono tantissimi i nutrizionisti che reputano fondamentale l'apporto che può fornire il pesce nella nostra alimentazione. Si presenta infatti come un alimento completo, leggero, poco calorico e altamente  digeribile.

I segnali nell'aria c'erano già tutti eppure è stata accolta con vera gioia la notizia della riconferma del Salento come custode di spiagge immacolate, selvagge e incontaminate gratificate con il prestigioso riconoscimento della Bandiera Blu.

Il risotto ai frutti di mare è un piatto prelibato, versatile e tipico della cucina italiana.

La marina di Pescoluse fa parte del comune dell'antica cittadina di Salve, non molto lontana dalle località più rinomate del Salento tra le quali Gallipoli.

La dieta mediterranea è stata riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Unesco, grazie alle sue straordinarie caratteristiche dietetiche ma anche relazionali che permettono lo sviluppo di rispetto del territorio e della biodiversità, di tradizioni e di attività collegate alla pesca e all'agricoltura dei paesi bagnati dal Mediterraneo.

Il tortino di alici è un'ottima e gustosa idea di servire questo pesce nostrano ricco di Omega 3.