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Preparare una buona e fresca insalata a base di pesce è un’ottima soluzione per un gustoso antipasto o anche per un contorno di mare.

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Il pesce è sicuramente una delle pietanze migliori da consumare nella stagione estiva.

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Giovedì, 25 Luglio 2019 10:37

Come preparare gustosi calamari ripieni

Quello dei calamari ripieni è un piatto tipico siciliano, la cui ricetta originale prevede l'utilizzo delle acciughe, dei capperi e dei pinoli come ingredienti principali che compongono il ripieno; tuttavia, esistono diverse varianti.

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Sabato, 29 Giugno 2019 12:03

3 deliziose ricette a base di nasello

Le ricette a base di nasello rientrano tra quelle maggiormente gustose che consentono di portare a tavola un piatto dal sapore unico e deciso.

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Le sarde spinate sono una ricetta tipica del Salento che può essere preparata in due varianti, ovvero al forno o fritta.

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Lunedì, 24 Giugno 2019 11:42

3 idee per i tuoi primi a base di salmone

Ecco tre gustosissime idee per preparare un delizioso primo piatto a base di salmone!

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Le patate sono un contorno che ben si accompagna con i secondi di pesce, completando il piatto ed esaltandone il sapore. Sono l’ideale per ogni tipo di occasione, anche per una cena formale, perché si prestano a innumerevoli tecniche di cottura.

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Il fumetto di pesce non richiede speciali abilità, ma è importante seguire qualche piccolo accorgimento per realizzare ottimi piatti.

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Paese che vai, tradizioni gastronomiche che trovi. Non è Puglia senza patate, riso e cozze: una ricetta dell’antica tradizione che nel corso del tempo ha subito variazioni sia nel nome che negli ingredienti.

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Il carciofo, per il suo elevato contenuto di cinarina, una sostanza amara contenuta nello stelo e nelle foglie, è caratterizzato da un sapore acidulo ed acre che si abbina molto bene con alcuni pesci, esaltandone il gusto.

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