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Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto della tradizione campana, divenuto ormai famoso in tutta Italia.

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La spigola alla marinara è una ricetta invitante, realizzata con tutti i profumi del Mediterraneo, spezie, erbe aromatiche e pomodorini. Si tratta di una ricetta leggera, con un pesce saporito e ricco di Omega 3.

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Il sugo di granchio è una preparazione mediterranea, realizzata con un crostaceo tipico della stagione estiva. Acquistare pesce di stagione è fondamentale, è un requisito importante per avere la certezza della sua provenienza e della sua freschezza.

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Il brodetto di pesce è una ricetta estiva molto gustosa che fa subito allegria, realizzata con il pescato di stagione.

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Oggi vi presentiamo degli ottimi antipasti a basa di pesce crudo. Siete pronti per preparare le bruschette con le alici marinate?

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Martedì, 29 Maggio 2018 12:28

Pesce e Legumi: 2 ricette per la tua tavola

La cucina fusion ed innovativa porta in tavola pietanze a base di pesce e legumi. Il connubio fra i due sapori è ottimo per rinunciare ai grassi in eccesso, e fare un pieno di proteine e fibre. Vi proponiamo un antipasto ed un primo piatto per il vostro menù a base di pesce fresco. Il sapore autentico vi stupirà.

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Martedì, 22 Maggio 2018 10:18

Antipasti di pesce veloci: ecco 3 proposte

Quante volte vi sarà capitato di aspettare degli ospiti per cena e di non avere idea di quale tipo di antipasti servire ai vostri invitati?

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Se siete alla ricerca di una ricetta originale per deliziare i vostri commensali, adatta a ogni occasione e che rappresenti un piatto gustoso, ma allo stesso tempo semplice e veloce da realizzare, la pasta con la cernia al sugo potrebbe fare al caso vostro.

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Il pesce è un alimento a cui non si dovrebbe mai rinunciare per il benessere del nostro corpo, grazie a una serie di caratteristiche che lo rendono un cibo insostituibile e da inserire all'interno di un regime alimentare sano ed equilibrato a cui tutti dovremmo propendere.

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Nella nona puntata di Masterchef i concorrenti hanno dovuto dimostrare le proprie abilità sfidandosi nella preparazione della Sogliola di Dover secondo la ricetta dello chef Giorgio Locatelli, famoso in tutto il mondo per esser stato il primo chef stellato con un ristorante italiano all'estero.

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