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Uno dei segreti del successo di Marevivo è certamente il territorio nel quale da tre generazioni questa grande “famiglia” vive e opera con sensibilità e responsabilità nel settore ittico.

Quella che in origine fu “solo” l’intuizione del capostipite, già esperto pescatore e capace osservatore di ogni increspatura del mare nella Baia di Castro* per ricavarne indicazioni preziose per una pesca fruttuosa, oggi per Marevivo è una certezza confermata e certificata: le acque di Castro sono un unicum nel Salento in quanto a trasparenza, salute e prosperità floro-faunistica.

Dall’immediato entroterra fino ai fondali del mare di Castro, le “specificità idro geomorfologiche” di questo territorio si concentrano in 34 sorgenti carsiche sottomarine che da tempo immemore irrorano di acqua dolce e gelata il mare della Baia di Castro, migliorandone l’habitat marino nonché l’esperienza di balneazione, che nel Salento non ha pari. O quasi.

Non a caso la FEE (Foundation for Environmental Education) e Legambiente, con la Bandiera Blu per diversi anni e con le 5 Vele,  hanno conferito a Castro il loro prestigioso riconoscimento internazionale per l’indiscutibile qualità delle acque, risultato delle caratteristiche geologiche e di una spiccata sensibilità ecologica dei castrensi e di una particolare attenzione dell’amministrazione nella gestione degli scarichi fognari e di un sano sviluppo costiero.

Olio di Pesce: Scopri l'Elisir del benessere

23 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

Lo chiamano l'elisir del benessere, ma tale etichetta è tutto tranne che un semplice slogan pubblicitario: l'olio di pesce, infatti, è uno dei prodotti naturali più utili per l'organismo umano, in quanto ricco di acidi grassi Omega 3, i cui benefici si dimostrano davvero salvifici. Scopriamo, dunque, tutto ciò che c'è da sapere sull'olio di pesce, e sulle sue proprietà benefiche.

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Polpette di pesce: Due ricette per stupire i tuoi ospiti

21 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

Siete alla ricerca di due ricette facili e veloci a base di pesce, originali ma gustose? Le polpette di salmone in granella di pistacchio e le polpette di alghe nori fanno al caso vostro.

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Come preparare un gustoso fumetto di pesce

17 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

Il fumetto di pesce è una portata gustosa che appartiene alla classe delle salse e dei condimenti e che può facilmente rientrare nella categoria delle pietanze che nascono per evitare degli sprechi in cucina.

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Allerta nel Mediterraneo: arriva Il Pesce Scorpione

16 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

Già avvistato nei dintorni delle coste tunisine, è prossimo l'arrivo in Italia del pesce scorpione, una specie tanto affascinante quanto pericolosa.

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Quanto conta il pesce nella dieta dello sportivo?

15 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

Le prestazioni fornite in ambito sportivo e la dieta seguita sono legate a doppio filo e uno degli alimenti che non deve assolutamente mancare nell'alimentazione di chi pratica uno sport è proprio il pesce. Come mai? Scopriamolo insieme.

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Lasagna di Mare: preparala così!

10 Nov 2016 / Scritto da / Pubblicato in Diario di Bordo

La lasagna di mare, da tanti conosciuta anche con il nome di lasagna di pesce, è un piatto prelibato, gustoso e facilmente realizzabile..

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